2009年03月24日

圧力鍋で…

圧力鍋が我が家に来てから、何を作ろうか毎日考えるのが楽しい


昨日はてびち汁を作りましたが、写真を撮るのを忘れてしまったので、その次に作った「さんまの生姜煮」をご紹介します


先日のブログで、
読者の方から「是非作ってみて！」とアドバイス頂いていたので、早速挑戦


だし汁と調味料、さんま（５尾）を入れてフタをして火にかけます。


蒸気が出始めたら弱火にして10分加熱。


その後火を消して、余熱で調理。


フタを開けて煮汁が半分くらいになるまで煮詰めたら出来上がり


昨夜のうちに調理しておいたので、早速今日の朝ご飯でいただきました


骨まで柔らかく、
冷めても美味しかったです


次は何を作ろうかな


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Posted by かずえ at 08:42│Comments(4) │食
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この記事へのコメント
どもです。

圧力鍋大活躍ですね～。
おいしそ～です。
あ～お腹すいた。

ところで圧力鍋って怖いイメ～ジがあるんだけどどうなんでしょうか？

でも料理なんか簡単そうに出来るし、なによりケンタッキーが使ってるし…ﾁｶﾞｳｶ（笑）…ｹﾝﾀﾌｧﾝ（照）

そうそう、WBC、日本勝ちましたね～。
今日は飲めるぞ～！
ｶﾝﾊﾟ~ｲ！
Posted by メッキ－ノハラ at 2009年03月24日 18:48
メッキーノハラさん。

乾杯してますか？
WBC最高でしたね～。
最後まで緊張感たっぷりで、
最後にイチローのバットが火を噴いたときは
鳥肌ものでした。
なんだか、イロイロがんばれそうです！

圧力鍋、私も最初は怖かったのですが、
説明書をじ～っくり読み込んで、
一度すべて分解して、組み立てて仕組みを理解して
数回使ったら、
もう大丈夫でした。
最近毎日活躍しています。
Posted by かずえ at 2009年03月24日 23:52
さんま作ったんですね．．．
さんまの唐揚げやフライにするよりヘルシーですよ

作り置き出来るから
うちも良くまとめて作って弁当にも入れて持っていきますよ

これに梅干し入れても美味しいみたいです(*^-^)b
うちはまだやった事無いけど．．．

玄米ご飯も．．．
Posted by やすこ at 2009年03月25日 11:43
やすこさん
先日はアドバイスありがとうございました。
作ってみて良かったです。
すごくおいしかった。
今度は梅干しも入れてみますね。
ご飯も圧力鍋で炊くと味が違うと
聴いているので、こちらも楽しみにしているところです。
ちなみに、昨夜は「ソーキ汁」を作りました。
またアップしておきます。
Posted by かずえ at 2009年03月25日 14:36
 
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