2011年10月20日

おはよう朝ごはん

おはようございます。
さわやかな朝ですね。
朝一番に洗濯機を回し、ベランダいっぱいに干したところです。

さて、今日の朝ごはんは・・・

おはよう朝ごはん

そぼろと目玉焼きビビンバ、コンソメスープ、
りんごと人参生搾りジュースです。

そぼろと目玉焼きビビンバは、料理本を参考に作った
我が家では定番メニューです。
（目玉焼きの下のそぼろがうまく写真に撮れなかったけど・・・）

ご飯の上に、塩ゆでしたほうれん草、
甘辛く煮た豚そぼろ、目玉焼きを乗せ、
ゴマをふってできあがり。
シンプルだけど、おいしくて
メニューに困ったらいつも助けてもらうメニューです。

このメニューが掲載されている大庭英子さんの料理本は好きで、
何冊か持っています。
気になる方はコチラ↓



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Posted by かずえ at 08:42│Comments(5) │食
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この記事へのコメント
今日も美味しそうな朝食ですね。
ジュースも自家製ですか？
私はチャーハンや焼きそばに、ひき肉入れたりしますよ。
我が家のベランダも、洗濯物でいっぱい。
もう一回洗濯したいけど、干し場がありません。
Posted by ゆか at 2011年10月20日 11:04
家もよく『目玉焼きビビンバ』食べます！
家は『そぼろ』ではなくて、『コンビーフ』です！
うちの奥さんも『大庭英子さんの料理本』
参考にしたのかな？
『甘辛く煮た豚そぼろ』おいしそう！
かずえさん、おかわり！
Posted by サマリタンエーカー at 2011年10月20日 11:07
→ ゆかさん
　ジュースはレトロなジューサーが活躍してくれているので
　生搾りです！
　洗濯物、午前中で乾きそうな今日のお天気ですね～。
　
→ サマリタンエーカーさん
　コンビーフでの目玉焼きビビンバもおいしそうですね！
　うちの夫もコンビーフ好きなので、常備してあります。
　今度試してみようかな？
Posted by かずえかずえ at 2011年10月20日 12:30
リポーズで言ってたので
過去にさかのぼって朝食見させてもらいました
一枝サン！朝からすご～～い！！
やね家の夕食の参考にさせていただきます（マネできる範囲でｗ）
今日もリポーズ楽しみにしてまぁす
Posted by やーねー at 2011年10月20日 15:23
→ やーねーさん
　やっぱりウチの朝食は、ヘビーですかね（笑）
　私の場合は仕事で夕食を作れないので、
　その分朝からボリューム満点なのかもです。
Posted by かずえかずえ at 2011年10月20日 17:46
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