かずえブログ

リポーズを卒業してから、主婦業に充てる時間も少しばかり増えました。
ただ、思うように物事ははかどらず、相変わらず我が家は散らかった状態が続いています。
何しろ主婦は忙しいですよね～。

特に沖縄は、行事ごとが多く、そのたびに主婦力を試されている気がするのです。

さて・・・言い訳はこれくらいにして・・・・。


清明祭の季節ですね。
私の嫁ぎ先も昨日早々と清明を行いました。
久しぶりに、気持ちのいい天気に恵まれた土曜日。
まさにピクニック日和・・・じゃなかった清明祭日和でした。

お墓の掃除も2日前に済ませ、
あとはお供えする料理の準備です。

前日から仕込んでおいたのは三枚肉だけ。
残りは当日朝に準備しました。

義父が他界してから、しばらく清明祭を行わなかった我が家。
今年初めて義父のお墓での清明祭となりました。
義父が元気だったころは、本家の親せきと一緒に代々の大きなお墓での清明祭でしたが、
今回からは義父を偲びながら、家族だけの小さな清明祭。

そこで料理を準備するにあたり、家族の意見を聞いてみました。
これまで通り、伝統的なスタイルの重箱料理にするのか、
家族の好みに合わせた料理にするのか・・・。

結果、伝統的な重箱料理ではなく、お弁当感覚でいこう！ということになり、
こんな感じに・・・。



かまぼこと三枚肉はこれまで通りメニュー入りし、
あとは、エビチリ・野菜とチーズの豚肉巻フライ・ししゃもの素揚げ・厚焼きたまご（アーサ入り）・ごぼうと長命草のかきあげの7品。
お餅の代わりにおにぎりを詰めたもう一つの重箱と合わせると、
まるで運動会のお弁当のよう（笑）


大人4人でちょうどいい量でした。



さて、次は旧盆かな・・・。
主婦力を上げるための修行は、まだまだ続くのです。