2度目のお弁当会
季節の変わり目、みなさんは体調崩していませんか?
我が家は、娘の風邪を私もしっかりもらい、
コホコホと咳が止まりません。
病院へ行き、お薬も飲んでいるのですが、
本当にしつこい風邪です。
先週からしばらく保育園をお休みしていた娘。
今日は久しぶりに登園しました。
そんな今日は、お弁当会。
3か月に1度のペースで、娘にとっては(私にとっても)2度目のお弁当会です。
今回は、そぼろ弁当にしました。
最近、娘が気に入って良く食べるメニューを少しアレンジ。
人参と、ひきにく、ほうれん草のそぼろに、
薄焼き卵でひまわりを作りました。
(写真ではわかりにくいですが、下にほうれん草が敷き詰められています)
病院で鉄分不足を指摘されていたので、今まであまり使わなかったお肉を
積極的に取り入れることにしました。
ほうれん草でも鉄分補給~。
気に入ってくれるといいな~。
少しずつ食べられるものが増えて、これからのお弁当も楽しみです。
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